Tìm kiếm: bếp ăn

Sáng 18/1, Uỷ ban MTTQ Việt Nam phường Thượng Cát (thành phố Hà Nội) phối hợp với Bếp ăn thiện nguyện phường Thượng Cát tổ chức trao các suất ăn từ thiện cho các đối tượng thuộc Trung tâm Bảo trợ xã hội Hà Nam.

Từ ngày 17/4 đến 15/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể tại các huyện, thành phố trong tỉnh.

Hà Nam là một trong những tỉnh có quy mô sản xuất công nghiệp lớn với hàng chục khu công nghiệp, cụm công nghiệp tập trung đang hoạt động, thu hút hàng trăm doanh nghiệp với gần 90 nghìn công nhân lao động. Số cơ sở thực phẩm nhiều, số bếp ăn tập thể lớn, lượng người ăn đông, cơ sở kinh doanh đường phố ngày càng phát triển, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm đã được quan tâm và có chuyển biến tích cực, nhưng thực tế vẫn còn không ít đơn vị, cá nhân vi phạm. Vì thế, đẩy mạnh thực hiện các giải pháp đồng bộ, quyết liệt trong đảm bảo ATTP là yêu cầu nhiệm vụ hết sức quan trọng, cần sự vào cuộc tích cực các cấp, ngành, lực lượng chức năng và người dân.

Lựa chọn các đơn vị sản xuất thiết bị bếp công nghiệp trong nước để đặt hàng đang trở thành phương án được nhiều chủ kinh doanh quán ăn, nhà hàng, khách sạn, canteen, bếp ăn tập thể,… lựa chọn. Không chỉ bởi sự tiện lợi mà các thiết bị bếp gia công đem lại, mà còn do nhiều yếu tố khác chi phối như kinh tế, tâm lý tiêu dùng... Hãy cùng Quang Huy khám phá chi tiết hơn các lý do nên lựa chọn thiết bị bếp gia công, đồng thời tìm kiếm được đơn vị gia công uy tín nhằm tối ưu được nguồn đầu tư và gia tăng hiệu suất làm việc.

Nhiều ngày nay, nước lũ sông Đáy dâng cao trên mức báo động 3 khiến gần 1.000 hộ dân tại thôn Bồng Lạng, xã Thanh Nghị, huyện Thanh Liêm bị ảnh hưởng nặng nề. Mất điện, mất nước sạch, bốn bề là nước lũ… những nhu cầu sinh hoạt cơ bản nhất của người dân bị đảo lộn. Thấu hiểu, sẻ chia với những khó khăn của người dân vùng ngập lụt, các cô giáo Trường Mầm non xã Thanh Nghị đã phát động chương trình “Bếp ăn 0 đồng” để mang những suất cơm ấm nóng và đầy đủ dinh dưỡng tới tận tay những người dân nơi đây - những bữa cơm ấm áp tình người.

Năm 2023, trên địa bàn tỉnh xảy ra 1 vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể Công ty cổ phần Elmich (Bình Lục) với tổng số người ăn là 280 người, 43 người bị ngộ độc, 22 người đi bệnh viện điều trị, may mắn không có tử vong. Ngoài ra, còn có 23 người bị ngộ độc thực phẩm trong các vụ khác. Trước thực tế các bếp ăn tập thể ngày càng nhiều, việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể đã được quan tâm nhưng vẫn còn không ít tồn tại, cần có những giải pháp hữu hiệu hơn nữa.

Trên địa bàn tỉnh có 327 trường học tổ chức nấu ăn bán trú cho trên 119 nghìn học sinh, gồm 229 trường mầm non, 89 trường tiểu học, 8 trường THCS, 1 trường THPT. Thời gian qua, các nhà trường đã thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn 1 chiều” nhằm tạo môi trường chế biến, nấu nướng thức ăn khoa học, hợp vệ sinh, bảo đảm thực hiện tốt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), phòng ngừa không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Lãnh đạo Huyện ủy, HĐND, UBND huyện Thanh Liêm, Ban CHQS huyện, chính quyền các xã, thị trấn đã đến thăm bếp ăn và trao tặng các nhu yếu phẩm cho Trung đoàn Bộ binh 151 Bộ CHQS tỉnh, lực lượng dự bị động viên, dân quân tự vệ của huyện Thanh Liêm đang tham gia huấn luyện thực binh trên địa bàn huyện, chuẩn bị cho diễn tập khu vực phòng thủ (KVPT) tỉnh.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có hơn 300 cơ sở giáo dục (CSGD), trong đó chủ yếu là các CSGD mầm non đang thực hiện nuôi ăn bán trú. Các cơ sở đã tuân thủ và thực hiện tốt mô hình “Bếp ăn một chiều”, bảo đảm các hoạt động diễn ra theo đúng trình tự: tiếp nhận nguyên liệu đầu vào phục vụ cho việc chế biến, nấu món ăn; sơ chế nguyên liệu; chế biến và nấu nướng các món ăn; chia suất ăn; lưu trữ mẫu thức ăn; thu dọn… phải tuân thủ theo một chiều. Trong thực tế, mô hình này giúp các cơ sở nuôi ăn bán trú bảo đảm tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ việc ngộ độc thức ăn trong trường học.

Bước vào năm học mới, cùng với chú trọng nâng cao chất lượng giáo dục, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các bếp ăn bán trú được các trường học đặt lên hàng đầu đảm bảo học sinh có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện cả về trí lực và thể lực.

Thực tế cho thấy, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng, đòi hỏi cơ quan quản lý, ngành chức năng quan tâm, chú trọng công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm nhằm phòng ngừa, giảm thiểu các sự cố về ATTP, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Sáng 22/8, Đoàn kiểm tra về công tác đảm bảo ATTP do Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Liên đoàn Lao động tỉnh, Sở Công thương, Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh tiến hành kiểm tra tại một số doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Sáng 16/8, Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các đơn vị: LĐLĐ tỉnh, Sở Công thương, Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh tổ chức kiểm tra tại một số doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn sẵn tại huyện Gia Viễn.

Sáng 15/8, Đoàn kiểm tra về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) do Sở Y tế chủ trì tiến hành kiểm tra tại một số doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Cuộc sống của những người nghèo vốn đã khó khăn, họ càng vất vả hơn khi bản thân, hoặc người thân mắc bệnh phải nằm viện điều trị dài ngày. Để san sẻ bớt khó khăn với người bệnh, những năm qua, ở khắp các địa phương trên địa bàn tỉnh đã có nhiều bếp ăn tình thương được hình thành và duy trì hoạt động thường xuyên. Người góp công, người góp của… cứ như vậy, các bếp ăn tình thương luôn đỏ lửa, kịp thời gửi tặng những suất cơm nghĩa tình đến với người bệnh, giúp họ có thêm động lực, niềm tin để chiến thắng bệnh tật.

Thực hiện công văn của Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh về việc tăng cường bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc tại các bếp ăn tập thể, sáng 12/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh bắt đầu đợt kiểm tra đột xuất một số bếp ăn tập thể ở các cơ sở giáo dục trong và ngoài công lập trên địa bàn.

Cổng Bệnh viện Đa khoa tỉnh chiều chủ nhật nhộn nhịp, bệnh nhân và người nhà xếp hàng dài ngay ngắn chờ nhận những suất ăn miễn phí nóng hổi. Đây là hoạt động tình nguyện thường niên, được câu lạc bộ (CLB) Thiện Nguyện Ninh Bình duy trì gần 8 năm nay. Trong vòng hơn 1 tiếng, 330 suất ăn gồm một phần cháo, một chai sữa thực vật được các thành viên trong CLB trao tặng bệnh nhân và người nhà.

Tại các cơ sở giáo dục, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề vô cùng quan trọng vì liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển thể chất của học sinh. Xác định rõ tầm quan trọng đó, thời gian qua, ngành giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) thị xã Duy Tiên luôn chú trọng, quan tâm thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm ATTP, đặc biệt là tại các trường có tổ chức nấu ăn bán trú.

Đã hơn một tháng nay, đều đặn mỗi ngày có từ 30-40 suất ăn miễn phí đã được chuyển đến vào mỗi bữa ăn trưa, chiều hằng ngày cho các cán bộ, y, bác sĩ làm nhiệm vụ tại khu cách ly trên địa bàn thị trấn Nho Quan. Đây là mô hình bếp ăn "0 đồng" được thị trấn Nho Quan thành lập với sự ủng hộ của các nhà hảo tâm và các đoàn thể.

Với mong muốn chia sẻ, hỗ trợ công nhân lao động (CNLĐ) và công dân các tỉnh phía Nam trở về quê sau thời gian nới lỏng giãn cách xã hội, chiều ngày 15/10, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Thanh Liêm tổ chức chương trình hỗ trợ bếp ăn tại xã Thanh Hải.

Đó là Thượng úy quân nhân chuyên nghiệp Ngô Văn Thứ (nhân viên quản lý bếp ăn Văn phòng Bộ CHQS tỉnh), người vừa có hành động dũng cảm cứu người bị đuối nước trên sông Đáy (đoạn cầu Châu Sơn, phường Lê Hồng Phong, thành phố Phủ Lý).

Hoa hậu Tiểu Vy, Á hậu Ngọc Thảo đang tham gia bếp ăn thiện nguyện phát động từ tháng Bảy đến nay. Hai người đẹp không ngại chạy xe đi làm 'shipper" các suất ăn cho lực lượng chiến sỹ đang chống dịch.